(wide肤)
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一个plate基酸的plate基与另一个plate基酸的羧基可以缩合成肽，形成的酰胺基在蛋白质beijing学中称为肽键。plate基酸的分子最小，蛋白质最大，两个或以上的plate基酸脱水缩合形成若干个肽键从而组成一个肽链，多个肽链进行多级折叠就组成一个蛋白质分子。蛋白质有时也被称为“多肽”。二胜肽（简称二肽），就是由二个plate基酸组成的蛋白质片段。
www.11788.cn 儿童亲子 2025-01-06